Carta
Para Empezar.
Coca de Folgueroles, tomate y aceite de oliva *
1.75
Jamón ibérico cortado a mano
9.75/18.00
Boquerones en vinagre
3.95
Selección de aceitunas aliñadas *
2.95
Almendras caseras fritas y saladas *
3.00
Alitas de pollo a la Bbq
5.75
Anchoas del norte desaladas a diario (unidad)
1.30
Croquetas caseras.
Preguntar por nuestro surtido
4.75
Nuestras bravas, caseras o con chiles asados.
4.50
Tortilla de patata y cebolla confitada hecha al momento *
3.75
Ensaladilla rusa
3.95
Buñuelos de bacalao, receta de mi abuela
4.95
Champiñones frescos con ajo y perejil
3.95
Pincho moruno, con marinada artesana
3.65
Bomba con all i oli y salsa picante
4.50
Carpaccio de manitas de cerdo
7.50
Salpicón de marisco, con su picadillo
4.75
Nuestros clásicos
Foie a la plancha con puré de manzana
9.50
Tarrina de Foie Micuit 60g. mermelada de higos y tostadas
10.75
Huevos estrellados con patatas y jamón ibérico
8.90
Sopa casera de ave o de pescado
4.95/5.75
Paella marinera (2p)
27.50
Arroz caldoso de bogavante (2p)
29.00
Verduras
Ensalada de tomates de variedades recuperadas,
5.90
¿Espaguetis? Tiras de calabacín, parmesano y pesto *
5.75
Nuestra caprese, tomate, mozzarella, pesto de albahaca y parmesano *
6.25
Ensalada de la huerta*
5.95
Ensalada tibia
8.75
Pimientos del piquillo a la brasa con ventresca de bonito
4.75
Ensalada de burrata, tomates marinados y guacamole
7.25
Judias verdes salteadas
6.90
Del mar
Chipirones frescos a la andaluza
8.25
Mejillones a la brasa o a la cerveza con patatas
5.50/6.50
Sepia a la plancha con ajo y perejil
5.50/10.95
Lomo de bacalao a la llauna
5.50/10.95
Calamar fresco a la romana como los de antes
6.90
Tataki de atún fresco a la plancha con aguacate
10.95
Salmón a la plancha
10.50
Calamarcitos a laplancha
9.95
Merluza de palangre a la plancha
10.95
Nuestras Pastas
Canelón de confit de pato i manzana
7.95
Gnoochis caseros de pesto, salsa napolitana, mozzarela y albahaca
7.75
Ravioli de gambas con ajo tostado, tomates cherry´s y salvia
10.75
Macarrones a la bolognesa con parmesano.
6.75
Spaguettis al gust
5.95
Nuestras carnes
Solomillo de ternera gallega a la brasa 200 gr.
17.75
Chuletón de ternera gallega a la brasa 500 gr
19.95
Entrecot de ternera gallega a la brasa 300 gr
13.50
Pechuga de pollo
9.25
Bistec de ternera
9.95
Butifarra con judías salteadas
9.25
Conejo a la brasa
8.95
Nuestras focaccias
Muntaner:
Tomate y jamón ibérico
7.50
Laforja:
Pesto, mozzarella, tomae y lechuga.
5.50
Maria cubí:
Atún, piquillo, lechuga y pepinillo
4.75
Madrazo:
Pollo tandorri, mayonesa, lechuga y rúcula
5.95
296:
Porchetta, cebolla confitada y rúcula
5.95
Flammkujen con crema, porchetta, rúcula y cebolla roja
6.95
Postres y bollería artesana
Coulant de chocolate casero
4.95
orbete de gin tonic con pepino
2.95
Sorbete de mojito con lima
2.95
Tarta casera de nuestro obrador
3.90
